Testade därför ett nytt recept med konjak och Västerbottenost till pasta som jag bl a svarvade av zucchini med hjälp av ett zestjärn. Då får en längre remsor än om en river på rivjärn och inte har någon proffsig grönsakssvarv.
Kantareller med konjak och Västerbottenost till pasta
Koka
Tot 300-400g Zucchinipasta
Någon minut eller annan enligt anvisningarna.
Rensa, borsta och stek
300 g kantareller
2 finhackade sharlottenlökar i
2 msk smör
Salta och peppra
Häll över
2 dl grädde
1 dl vatten
2 msk konjak
Låt koka 5 minuter.
Vänd ihop svampsås, pasta och
75 g riven västerbottensost
1 msk färsk färsk basilika
Avnjut genast!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar